La Fermette a un rôle pédagogique avec pour but de sensibiliser et de faire découvrir les activités agricoles par le biais de nombreuses animations pour les petits et les grands.
Du coté production, la Fermette a une démarche d'agriculture durable dans son fonctionnement pour mettre en place prochainement le label Agriculture Biologique sur ces produits.
Une salle d'accueil a été aménagée pour recevoir des groupes afin de proposer des activités de fabrication, jouer, lire, se reposer...
L'élevage :
 Bovins |
 Ovins |
 Cochons |
 Divers |
Troupeau de 20 vaches allaitantes Race : Vosgienne Veau, génisses, bœuf, taureau et vaches |
50 brebis mères et 1 bélier En février naissances des nombreux agneaux Races : Suffolk et Limousin |
1 truie et des porcelets |
-Tillou : le chien de la ferme -1 âne -1 chèvre -lapins et volailles (poules, poussins, dindons, oie...) |
Le jardin
Du verger au potager en passant par la ruche, on peut découvrir tous les fruits et légumes du jardin. La serre permet de semer des graines tôt dans la saison afin de repiquer les plants à l'extérieur.
Le verger avec ses pommiers, mirabellier, pruniers....permet de récupérer les fruits en saison et fabriquer du jus. La cueillette de petits fruits un peu plus loin (groseilles, cassis, fraises...) permettra de faire de la confiture.
Pour les légumes, on peut trouver des tomates, pommes de terre, aubergines, courgettes, haricots, poireaux...., bref de quoi faire de bonnes soupes pour l'hiver.
De plus le petit jardin d'aromates permettra d'éveiller votre odorat pour reconnaître ces différentes plantes.
Un labyrinthe de maïs permet de se défouler, mais aussi de ramasser quelques épis pour donner au cochon.
Les terres
La Fermette aune Surface Agricole Utile (SAU) d'environ 60 ha, tout en herbe. Une partie sert à la pâture des animaux et l'autre à la fauche pour faire le fourrage des animaux l'hiver. Les terres sont réparties sur 4 secteurs:
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Wisembach
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Fouchifol
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Pair
et Grandrupt
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Lubine
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| 5 ha de pâture. |
1,5 ha autour de la ferme pour découvrir ce monde agricole. 1,5 ha de fauche. |
15 ha de prairies de fauche et pâture au mois de septembre. |
40 ha de chaumes, dont 50% sont en friches. Pâtures des bovins et ovins. |
Les chaumes de Lubine
En 2004, la Fermette passe un contrat de location avec la commune de Lubine pour défricher et entretenir ces chaumes. Ces chaumes délaissées il y a 5 ans se recouvrent à grand pas de genêts qui referment le paysage.
Les chaumes sont réparties sur deux montagnes différentes, une chaume de 25 ha où il y a environ 10 vaches et une autre chaume de 15 ha où pâturent les moutons.
Entretenir un milieu par le biais d'animaux s'appelle du pastoralisme, le but de la Fermette est de défricher entièrement ces chaumes pour retrouver son paysage d'origine. Avec un tracteur, à la main et grâce au piétinement des animaux, la lutte contre les genêts est en bonne voie...
| La chaume à moutons | la chaume à vaches |
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| Evolution des chaumes de Lubine | |
| Vers 1980 | 2003 |
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| Opération "coupe des genêts" (5 Juillet 2008) | |
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